食物對記憶的影響 @ 簡報技巧學院

食物對記憶的影響

食物與記憶有關係嗎？當然有關係，在我們日常所接觸到的食物中，某些食物其實對我們的記憶很有幫助，相對某些食物也會對我們的記憶有很大的傷害。譬如有時候我們會覺得自己的記憶力特別的好，有時候卻特別的差；書讀一半就覺得昏昏欲睡；或經常精神彷彿、無法集中注意力等，這些情況其實都與我們的飲食習慣有一定的關係。哪到底什麼食物對我們的記憶有好處或壞處呢？例如含有高咖啡因或酒精成份的，就是既普遍卻又對記憶有傷害的飲食物。咖啡因雖有提神的作用，但只是短暫的，當藥性過後，反而會使精神更疲倦；酒精則有麻醉的作用，一個人酒醉時，自己說什麼也不知道，更何況要記一些東西呢！至於對記憶有幫助的食物，如含有卵磷脂的大豆、蛋黃、動物肝臟，以及含有DHA的魚肉等。